Alexander Street vydá kolekciu pre štúdium potravín a výživy
4. 11. 2015 - Alexander Street Press
V kolekcii Food Studies Online bude výber zdrojov pre mladý multidisciplinárny odbor, ktorý sa venuje potravinám a jedlu. Po dokončení bude obsahovať 80 000 strán primárnych materiálov, obrázkov, referenčných materiálov a 200 hodín dokumentárnych videí.
Obsah pochádza od popredných producentov v odbore, napr. Berghahn Books, Wiley, Green Planet Films a Prendismo Collection.
Chcete vědět víc?
Pište a volejte, Jakub Petřík má odpovědi na všechny vaše dotazy.
Kontaktujte nás
Albertina icome Praha s.r.o., Štěpánská 16, 110 00 Praha 1
tel.: 222 231 212
e-mail: aip@aip.cz
Albertina icome Praha s.r.o., Štěpánská 16, 110 00 Praha 1
tel.: 222 231 212
e-mail: aip@aip.cz